(卡加利18日加新社电)一名食品安全专家指出﹐卡加利市一名男子说﹐他的儿子在进餐时咬到金属物体﹐那种物体看来是使肉质变嫩的针头(如图)。 ) p% {% W8 G3 O/ d) B- a% g! u" A4 r& R
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加拿大食品安全团体(Canadian Food Safety Group)主席佩杜拉(Domenic Pedulla)说﹐肉食往往注入盐水或调味品﹐因为业者的食材是低质素或较硬的肉。
詹姆斯迪恩的父亲麦克迪恩(Mike Deane)在发现异物后﹐即联络好市多及加拿大食物检验局。 ! P, S! x U9 T( R2 u3 {
好市多确认﹐这种肉食产品来自卡加利南部分店﹐现正展开调查﹐并向供应商加拿大JBS食物公司(JBS Food Canada Inc.)了解情况﹐该公司在阿尔伯达省布鲁克斯(Brooks)有加工厂。该公司说﹐已知道此事﹐现在配合调查。
佩杜拉说﹐加工厂都有使用金属探测器来检查肉类﹐避免这种情况。他说﹐食品内有异物﹐现在更少见﹐「因为加工厂收紧程序﹐技术也有改善」。 4 ?$ w3 m4 T4 w7 R C% D$ P3 O8 M
男童詹姆斯迪恩讲述当时的情景﹕「我咀嚼汉堡﹐在后牙上感觉这根针。我设法弄出来﹐第一次不行﹐第二次才出来。」他的父亲麦克迪恩说﹕「足足有10到15秒﹐我目瞪口呆。如果他咽下去、卡在喉咙﹐那该怎么办﹖我希望他们调查﹐找出原因。那根针出现在我儿子的嘴里﹐我想知道那根针里有什么﹑用来做什么。」