标题: 缺科学检测 有机认证有名无实 [打印本页] 作者: montreal 时间: 2013-1-22 05:29 标题: 缺科学检测 有机认证有名无实 缺科学检测 有机认证有名无实 近年来，有机食品在加国市场大受欢迎，最新数据显示，目前国内有机农产品年销售额可能超过26亿，许多超市也另辟有机食品专区，贴上有机标签的食品种类也日益增加。但有报告显示，本国有机食品认证法定程序存在漏洞。 1 w* X* u' A4 _* h # e$ u+ r, \. B& J1 J5 _随着有机食品行业爆炸式增长，2009年，加国政府制定有机食品标签规定，要求所有贴有有机食品标签的产品必须由加拿大食品检验署（CFIA）指定机构认证，但认证程序却偏偏漏掉强制性实验室检测项，无法确保贴有机标签的农产品，在生长过程中完全没有采用杀虫剂等化学品，是否有机基本上就是靠认证机构良心和自律。: j1 B" m9 Q c
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有机食品是否真的如标签所说？是否名符其实？是否真的物有所值？温尼伯格前缘公共政策中心（FCPP）本月一份报告对有机食品标签真实性提出诸多质疑，称本国有机食品认证法定程序就是在催生欺诈和滥用，消费者花了大价钱，买到的只是一堆无从证实的虚名。 0 k' |; Y, e5 l2 D2 O( L" ?$ N4 y# h- M( e3 p
7 ~. K+ `" a* X/ } t: r 缺乏科学检测 有机认证真实性遭质疑 据《国家邮报》报导，报告作者波波夫（Mischa Popoff）和摩尔（Patrick Moore）表示，本国有机食品认证行业众所周知的秘密是，全国所有有机农作物和肉产品在认证前，均未经过检测，导致有机认证成一纸空文。' H! v5 E% ?& _) e v6 |
8 G7 M/ X3 i. V+ h报告表示，CFIA自己不认证，通常指定以盈利为目的的私人认证机构进行认证，而这些私人认证机构通常会收取客户总收入的1－3%费用，和客户有利益关联，即使客户违规，为利益考虑，也不会真的去打击。/ r$ R& A, X+ l) T+ N
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另外，像阿尔巴尼亚、中国、伊朗和墨西哥等环境和企业标准不太严格的国家，也都有CFIA指定的海外认证机构，这些机构都能借CFIA之名对加国农产品冠有机之名，CFIA直接监管力度却是微乎其微。 5 X, G. `% U8 P. H ( e/ ?. \2 J' Q对此，加拿大有机贸易协会（COTA）高级监管事务顾问威尔斯（Stephanie Wells）则表示，本国有机食品标准非常严格，所有有机食品业主和加工厂家均按国家有机食品标准，接受严格审查。 4 x3 H9 n3 J- q8 I: X* X( c6 z $ }0 E' L) p. z4 u. a( d1 a/ e. l% ~
CFIA也表示，有机食品和所有食品一样，都会接受定期的化学品残留量检查；CFIA指定的认证机构认证人员会进行现场调查，确保厂家按国家有机标准生产有机产品。但是，对于报告所指的有机认证结果，全靠各方自律和良心一说，CFIA却没有否认。/ t6 A6 Y0 F# M. ^
0 ?$ s5 c* M2 s/ \7 X! K( K* J. Q% P. eCFIA文件显示，去年CFIA进行内部现场检测，发现178种有机苹果中，近24%含杀虫剂残留，本来，这一结果只在CFIA内部流传和讨论，但随后被CBC新闻根据资讯公开法获取而被迫公开。" ]# }, X- [) r5 c; R0 B% J/ B1 n P& ?
+ O% x6 P( k+ B" W) O1 F对于上述结果，威尔斯的解释是，有机食品中残留杀虫剂，很可能因外部环境污染引起，即所谓的环境漂移污染；目前的问题不是检查，而是检测太多，给消费者造成大量不必要的可怕成本。 有机食品杀虫剂残留虽少 但并非更营养 另外一个问题是，有机标签含意也易令人误读，如美国康涅狄格州大学农业和资源经济学副教授坎贝尔（Ben Campbell）研究发现，尽管83%的人对有机标签的理解完全正确（即没有使用化学杀虫剂），但仍有29%认为，有机是指不使用天然杀虫剂，17%认为有机就是当地出产，而事实是，有机食品既含天然杀虫剂，也不一定非得是当地产。" V8 T4 o h& Y. c$ d* Y- Q. \4 V